Toscana in festa

Con La Sagra della Pastasciutta arriva l’apoteosi dei sapori. La pasta è un rito che l’Associazione Sportiva Fratta S. Caterina celebra da anni alla vigilia dell’estate. C’è una risposta per tutti i palati: per i fedelissimi della tradizione l’intramontabile sugo di coniglio… per chi ha un po’ più di coraggio penne all’amatriciana… per chi chiede leggerezza un condimento al pomodoro freschissimo… per chi pretende la solidità pici al sugo d’ocio… per i vegetariani il profumo di bosco… per chi ama i gusti forti pappardelle alle lepre e al cinghiale… per chi ama il pesce spaghetti allo scoglio e risotto alla pescatora. Chi poi desiderasse andare oltre la pasta non ha che l’imbarazzo della scelta tra tante specialià di antipasti, carne e pizza.