Comune di origine medioevale con un'economia agricola. La comunità dei sangiovannesi si articola anche nelle località di Lucignano d'Asso, Montelifré, Monterongriffoli, Montisi e Vergelle. Il centro storico è costituito da un borgo raccolto alla base di un imponente palazzo fortificato, costruito tra il XII e il XIII secolo su una piccola altura. Dell'antica cinta muraria restano brevi tratti ed una torre d'angolo. Il nome e lo stemma derivano dalla chiesa primitiva: sullo scudo, il Battista è raffigurato poveramente vestito, mentre dispensa i suoi insegnamenti, sullo sfondo di un panorama verde e montagnoso, affiancato da due palme che ne ricordano il luogo di nascita e quello in cui subì il martirio.