Cittadina di origine medioevale con una economia equilibrata, sviluppata in tutti e tre i settori:dell'agricoltura, dell'industria e del terziario. La comunità dei poliziani si distribuisce nelle località di Abbadia, Acquaviva, Gracciano, Montepulciano Stazione, Sant'Albino e Valiano. In località Sant'Albino sorge lo stabilimento delle terme, che insieme al ricco patrimonio artistico e culturale fa di questo centro una rinomata meta turistica, inserita in un contesto di grande vitalità economica, incrementata da un diffuso benessere rappresentato da significativi valori di reddito. Il grifo (rosso su argento)raffigurato nello stemma ricorda le origini etrusche della comunità ed è simbolo della rapidità e acutezza dell'aquila e della forza, dell'agilità e del coraggio del leone.