Centro medievale situato con un tessuto economico differenziato che comprende l'agricoltura accanto alle prevalenti attività dell'industria e del terziario. Sul territorio comunale, in parte collinare ed in parte pianeggiante, sono stanziate più località che accolgono la piccola comunità dei capannolesi, caratterizzata da un indice di vecchiaia di poco superiore alla media. Occasioni di aggregazione  si offrono in aprile, con un concorso fotografico di foto-natura; la seconda domenica di settembre, quando si svolge la fiera nazionale degli uccelli (mostra-mercato di uccelli da richiamo, esotici, da cortile e razze varie); ancora in settembre, mese in cui si organizzano il Premio Capannoli e la festa dello sport. A ferragosto si tiene annualmente una gara ciclistica e il 25 dello stesso mese si svolge la tradizionale fiera. Il mercato settimanale ricorre invece il mercoledì. La festa del Patrono, San Bartolomeo, si celebra il 24 agosto.