Cittadina di origine medioevale con una notevole attività nel settore industriale, che ne fa il secondo centro economico nella provincia dopo il capoluogo. La comunità dei poggibonsesi si distribuisce anche nelle località di Bellavista Cedda, Gavignano, Lecchi, Luco-Strozzavolpe, San Lucchese, Staggia e Talciona. Il suo territorio, sia pure in piccolissima parte, è compreso nei limiti del Chianti Classico. Nello stemma, concesso con Decreto del Presidente del Consiglio dei Ministri, si trovano due diversi simboli imperiali, legati a due momenti ben distinti della sua storia, l'uno guelfo e l'altro ghibellino: il leone d'oro, raffigurato nella parte inferiore, ricorda il privilegio concesso a questa comunità da Arrigo VII; il rastrello di colore rosso, a quattro pendenti con tre gigli d'oro, si riferisce, invece, alla dominazione angioina su queste terre.